Prowadzimy usługi doradcze w zakresie uprawy winorośli i produkcji wina cydru i pochodnych „skrojone na miarę” według potrzeb klienta.

Istnieje możliwość współpracy przy całym projekcie

  • od oceny potencjału miejsca pod uprawę,
  • przez korektę parametrów gleby,
  • dobór odpowiednich podkładek i odmian oraz klonów sadzonek winorośli optymalnie dobranych do miejsca i zamierzonego wina,
  • wybór sposobu prowadzenia winorośli,
  • nawożenia,
  • ochrony roślin,
  • monitoringu dojrzewania,
  • wybór technologii produkcji wraz z projektem wyposażenia winiarni,
  • samego procesu wytworzenia wina, jego stabilizacji
  • aż po rozlew do butelek.

Możliwa jest też pomoc w wybranych zagadnieniach według zapotrzebowania, a nawet „ punktowe wizyty ratunkowe” ;-)

 

Początkującym winiarzom i producentom cydru pomagamy odnaleźć się w gąszczu przepisów prawa  w Polsce.

Współpracujemy z architektami przy tworzeniu projektów przetwórni tak by budynek nie tylko spełniał wymogi prawa budowlanego czy sanepidu ale był równocześnie bezpiecznym, łatwym do utrzymania czystości i ergonomicznym miejscem pracy.