Magiczne grono

Z wyglądu nic szczególnego. Szklany stożkowaty dzbanek z pokrywką, w środku jakieś kulki z tworzywa sztucznego ułożone w kształcie grona. Jego twórcy z burgundzkiego laboratorium Vect'Oeur i biochemik Gérard Michel są jednak przekonani, że to epokowe odkrycie. Ma neutralizować zapach korka w winie.

Czytaj więcej...

Klucz do wina

Po dziesięciu latach pracy enolog i chemik Lorenzo Zanon we współpracy z sommelierem Franck'iem Thomas'em (najlepszy sommellier Europy w 2000 roku) przedstawili “La clef du vin” - Klucz do wina. Przyrząd ten wygląda dość niepozornie. Jak płaska łyżka ze stali nierdzewnej z niewielkim dyskiem ze stopu miedzi umieszczonym na końcu

Czytaj więcej...