Badania przeprowadzone przez kalifornijski uniwersytet z San Diego wykazały, ze umiarkowane spożywanie wina ( kieliszek dziennie) zmniejsza o połowę ryzyko stłuszczenia wątroby. Równocześnie spożywanie innych alkoholi zwiększa je pięciokrotnie.

Szczegóły badań ukazały się w czerwcowym wydaniu czasopisma Hepatology.

Eksperyment został przerowadzony by sprawdzić czy osoby, które piją wino regularnie, w ilościach umiarkowanych chcąc wspomóc swój układ sercowo ? naczyniowy nie narażają się tym samym na ryzyko rozwoju chorób watroby. Profesor Jeffrey Schwimmer, pod którego kierunkiem badania zostały przeprowadzone podkreśla, że wino pełni rolę ochronną wobec wątroby, ale nie w przypadku chorób wywołanych nadmiernym spożyciem etanolu. W tym wypadku konieczne jest bezwzględne przerwanie picia alkoholu pod jakąkolwiek postacią

Zapraszamy do dyskusji